タイアジアお遊び日記〜Thai Asia Playing Diary〜

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マレー系の麺ミー・ロブス(Mee Rebus)【シンガポールのローカル食堂SIDE WALK FOODその2】

      2016/09/20

シンガポールのお気に入りのローカル食堂
SIDE WALK FOOD(サイドウォークフード)
ここで食べるシリーズの2回目です。
singapore_sidewalk_food01
ペニンシュラエクセールシオールホテル(PENINSULA EXCELSIOR HOTEL)から徒歩1分と至近です。
エクセールシオール側から出ると近く、ヒル・ストリートとコールマン・ストリートの交差するところで消防署の向かいあたりでしょうか。
ここSIDE WALK FOODの営業時間は朝7時から夜11時までと長く営業しており、本当に便利で、市民の食堂として親しまれている感じです。

【地図】

今回、訪問したのは早朝8時前です。
店内は、全部のお店が開店しているわけではなく、お気に入りの麺屋はまだ営業開始前。
それでも何店か営業していて、出勤前の朝食のような感じで利用している人がいます。
singapore_sidewalk_food05

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今回は入店してすぐ左手にあるマレー系のお店から選ぶことに
ナシレマ(NASI LEMAK)などマレー料理が表記されています。
singapore_sidewalk_food04

マレー系だけあって、豚や豚油を使っていないという「NO PORK、NO LARD」の表示
HALALフードです。

singapore_sidewalk_food02

▼ミー・ロブス(Mee Rebus)▼
美味しそうなカレーの色に目を奪われたのでミー・ロブスを選択
singapore_sidewalk_food03

黄色い麺の上には、サツマイモのマッシュをベースに、タオチオという味噌を加えた甘くてドロッとした汁です。
カレー風味だけど、口の中には甘さが広がります。
卵も入っていて味が一層まろやかに。

singapore_sidewalk_food08

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 - 8.シンガポール ,

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